Importância das vitaminas e minerais para a saúde

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Hoje cada vez mais as pessoas estão prestando atenção naquilo que consomem e nos efeitos que isso vai ter para a sua saúde. Isso porque condições como diabetes, hipertensão e obesidade estão se tornando comuns e praticamente uma obrigatoriedade no mundo. Basta observar a situação de países como os Estados Unidos, que é conhecido por suas porções gigantes e pelas redes de fast food.

E é para evitar condições como essa e buscando uma vida mais saudável e longa que as pessoas têm prestado atenção naquilo comem e também tem procurado saber o que existe dentro de cada alimento e como isso afeta o organismo. E é exatamente por isso que a importância das vitaminas e dos minerais para a nossa saúde tem sido tão discutida nos últimos tempos.

E é para que você consiga cuidar melhor de si mesmo que reunimos aqui uma série de informações sobre os benefícios das vitaminas e dos minerais presentes nos alimentos para a sua saúde e porque é tão importante consumi-los em sua dieta diária.

Importantes para a dieta e para a saúde

Que as vitaminas e minerais são uma parte essencial de toda dieta balanceada todo mundo sabe. Agora o porquê disso ser uma verdade nem todos conhecem. E é exatamente por isso que resolvemos explicar melhor sobre isso aqui.

Também conhecidos como micronutrientes, os minerais e vitaminas presentes nos alimentos tem um papel muito importante nas reações químicas que acontecem no nosso corpo e ajudam de maneira direta o bom funcionamento do organismo.

Mas ao contrário do que muitos podem pensar, as vitaminas e os minerais não são a mesma coisa. Isso porque as vitaminas são substâncias químicas que são consideradas complexas e a maioria delas simplesmente não pode ser fabricada pelo corpo, sendo necessária a sua obtenção por meio do consumo de alimentos, como frutas e verduras, ricas nesses nutrientes.

Já os minerais são donos de uma estrutura compacta e podem ser absorvidos pelo organismo sem que haja muitas perdas. Exemplos de minerais são o cálcio, o ferro e o zinco, que também podem ser obtidos por meio de alimentos, como leite e feijão, e são os responsáveis por ajudar no fortalecimento dos ossos, no combate à anemia e também no fortalecimento do sistema imunológico.

E ambos os tipos de nutrientes estão intimamente relacionados porque estudos já mostraram que algumas vitaminas são responsáveis por ajudar na absorção dos sais minerais. É o que acontece, por exemplo, com a vitamina D, que é capaz de ajudar o organismo na absorção do cálcio presente nos alimentos.

O mesmo é válido para a vitamina C, que faz com que o organismo aproveite e absorva muito mais o ferro presente na dieta diária. O Ideal é que você mantenha uma dieta balanceada com todos os nutrientes necessários para o seu corpo.

Você vai se sentir não apenas mais saudável, mas também vai ver os benefícios em sua pele, corpo e cabelos.

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